Cenar un bistec no tiene por qu\u00e9 costar una fortuna. Puedes encontrar un filete de falda de buen tama\u00f1o por alrededor de $6.99\/lb. a la venta y probablemente ya tengas la marinada en tu despensa. Agregue un par de papas al horno y una ensalada y obtendr\u00e1 una comida rom\u00e1ntica excelente.<\/p>\n
Para la marinada:
\n1\/4 taza de aceite de oliva
\n1\/4 taza de salsa de soja baja en sodio
\n2\/3 taza de vinagre bals\u00e1mico
\n1 diente de ajo picado
\n1 cucharadita de miel<\/p>\n
Batir todos los ingredientes en un bol.
\nColoque el bistec en una bolsa de pl\u00e1stico con cierre herm\u00e9tico y vierta la marinada sobre la carne.
\nSellar la bolsa, sacando la mayor cantidad de aire posible. Amasar la marinada hasta incorporar la carne.
\nCol\u00f3quelo en el refrigerador durante al menos 60 minutos, o durante la noche, volteando la bolsa varias veces para distribuir uniformemente la marinada.<\/p>\n
En la parrilla:
\nA fuego medio alto, cocine durante siete minutos por cada lado, o hasta alcanzar la temperatura deseada:<\/p>\n
130 \u00b0F: poco com\u00fan
\n135\u00b0F: Medio crudo
\n145\u00b0F: Medio
\n150\u00b0F: Pozo medio
\n160\u00b0F: bien hecho<\/p>\n
Deje reposar los filetes 5 minutos antes de servir.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"